現代社會經濟的發展，獸藥殘留的出現幾率越來越高，人長時間攝入含有獸藥的動物性食物后，藥物不斷在體內積蓄，當濃度到達一定量后，就會對人體發生毒性效果。那么獸藥殘留攝入過多會出現什么情況呢？云唐科技獸藥殘留檢測儀來告訴你。

　　毒性效果：

　　(1)人長時間攝入含有獸藥的動物性食物后，藥物不斷在體內積蓄，當濃度到達一定量后，就會對人體發生毒性效果。

　　(2)常常食用一些含低劑量抗菌藥物(如青霉素、四環素、磺胺類)殘留的食物能使易感的個別呈現過敏反應，還可引起人畜共患病的耐藥性病原菌大量增加，導致當人體發生疾病時， 給臨床醫治帶來很大困難。此外，還會形成一些非致病菌的死亡，使菌群的平衡失調，對人體形成危害。

　　(3)致畸、致癌、致突變效果。

　　(4)長時間食用含有激素類的動物性食物，有可能干擾人體的激素分泌系統和身體正常機能，特別是類固醇類和β-興奮劑類在體內不易代謝，其殘留對人體安全要挾很大。

　　那么怎么根絕獸藥殘留的危害？

　　應嚴格限制獸藥的使用目標、使用期限和使用量，加強監督檢測作業，運用獸藥殘留檢測儀現場檢測食物、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及不合法添加。如：氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉毒素等數十種項目。在日常生活中，顧客可通過烹調加工、冷藏等方法減少食物中的獸藥殘留。